تخطي للذهاب إلى المحتوى

الرئيسية / المناطق / الكوسا

الكوسا

Zucchini (Courgette) · Cucurbita pepo

من أسرع الخضار إنتاجًا وأشهرها في المطبخ السعودي، يُزرع في الرياض والقصيم والشرقية والمدينة وحائل ونجران.

الكوسا
الصورة: ويكيميديا كومنز

البطاقة التعريفية

الاسم العربيالكوسا‏
الاسم الإنجليزيZucchini (Courgette)‎
الاسم العلميCucurbita pepo‎
الفصيلةالقرعية (Cucurbitaceae)
نوع النباتخضار حولي شجيري
الارتفاعمن 50 إلى 80 سم
معدل استهلاك الماء متوسط

تقويم الزراعة والحصاد

أفضل وقت للزراعة

من فبراير إلى مارس، ومن سبتمبر إلى أكتوبر

موعد الحصاد

من أبريل إلى مايو، ومن نوفمبر إلى ديسمبر

بعد 45 إلى 55 يومًا
ينايرفبرايرمارسأبريلمايويونيويوليوأغسطسسبتمبرأكتوبرنوفمبرديسمبر
وقت الزراعةالحصاد أو الإزهار

المواعيد عامة لمناخ المملكة، وقد تتقدم أو تتأخر بضعة أسابيع حسب المنطقة: أبرد في المرتفعات والشمال، وأدفأ في السواحل والجنوب.

الوصف والشكل

نبات قائم بأوراق كبيرة خشنة مبقعة أحيانًا بالفضي، وأزهار صفراء كبيرة، وثمار أسطوانية خضراء.

البيئة والانتشار

يُزرع في المزارع والبيوت المحمية والحدائق المنزلية.

التربة

تربة خصبة غنية بالمادة العضوية جيدة التصريف.

الماء والري

ري منتظم عند قاعدة النبات دون تبليل الأوراق.

المناخ والضوء

يحب الجو الدافئ المعتدل، ويُزرع في الربيع والخريف في المناطق الحارة.

التكاثر

بالبذور.

الفوائد والاستخدامات

  • يثمر بعد 45 يومًا تقريبًا
  • إنتاج وفير من نبات واحد
  • أزهاره تؤكل محشية
  • مناسب للمبتدئين

العيوب

  • يصاب بالبياض الدقيقي
  • يحتاج قطفًا يوميًا تقريبًا
  • تهاجمه الذبابة البيضاء

ملاحظات مهمة

اقطف الكوسا صغيرة بطول 15-20 سم لتكون أطيب ولتشجيع إنتاج المزيد.