الرئيسية / جميع النباتات / الستيفيا
الستيفيا
Stevia · Stevia rebaudiana
عشبة أوراقها أحلى من السكر بكثير، تُستخدم محلّيًا طبيعيًا.

البطاقة التعريفية
| الاسم العربي | الستيفيا |
|---|---|
| الاسم الإنجليزي | Stevia |
| الاسم العلمي | Stevia rebaudiana |
| الفصيلة | الفصيلة النجمية (Asteraceae) |
| نوع النبات | عشبة معمرة |
| الارتفاع | 40 إلى 80 سم |
| معدل استهلاك الماء | متوسط |
تقويم الزراعة والحصاد
أفضل وقت للزراعة
من مارس إلى أبريل
موعد الحصاد
من يونيو إلى أكتوبر
ينايرفبرايرمارسأبريلمايويونيويوليوأغسطسسبتمبرأكتوبرنوفمبرديسمبر
وقت الزراعةالحصاد أو الإزهار
المواعيد عامة لمناخ المملكة، وقد تتقدم أو تتأخر بضعة أسابيع حسب المنطقة: أبرد في المرتفعات والشمال، وأدفأ في السواحل والجنوب.
الوصف والشكل
نبات صغير قائم بأوراق مسننة متقابلة وأزهار بيضاء صغيرة.
البيئة والانتشار
تُزرع في الأصص والحدائق المنزلية في الرياض ومكة المكرمة والمدينة المنورة والشرقية والقصيم.
التربة
تحتاج تربة خفيفة جيدة التصريف.
الماء والري
ري منتظم معتدل.
المناخ والضوء
تحب الدفء والشمس الصباحية.
التكاثر
بالعقل غالبًا.
الفوائد والاستخدامات
- محلّ طبيعي بدون سعرات
- مناسبة للأصص
العيوب
- تتأثر بالحر الشديد والجفاف
- طعمها الحلو قد يترك مرارة خفيفة
المصادر والمراجع
جُمعت المعلومات وروجعت من المصادر العلمية التالية:
- قاعدة نباتات العالم (POWO) - الحدائق النباتية الملكية في كيو: Stevia rebaudiana
- المرفق العالمي لمعلومات التنوع الحيوي (GBIF): Stevia rebaudiana
- ويكيبيديا (بالإنجليزية): Stevia rebaudiana
- منظمة الأغذية والزراعة (FAO) - تقويم المحاصيل
- وزارة البيئة والمياه والزراعة
- الجمعية الملكية للبستنة (RHS) - دليل النباتات
- مصدر الصورة: ويكيميديا كومنز (رخصة حرة)