الرئيسية / جميع النباتات / الكينوا
الكينوا
Quinoa · Chenopodium quinoa
محصول حبوب مغذٍ يتحمل الملوحة والجفاف، وقد جُرّبت زراعته بنجاح في المملكة.
البطاقة التعريفية
| الاسم العربي | الكينوا |
|---|---|
| الاسم الإنجليزي | Quinoa |
| الاسم العلمي | Chenopodium quinoa |
| الفصيلة | الفصيلة القطيفية (Amaranthaceae) |
| نوع النبات | محصول حبوب حولي |
| الارتفاع | 1 إلى 2 م |
| معدل استهلاك الماء | منخفض |
تقويم الزراعة والحصاد
أفضل وقت للزراعة
من أكتوبر إلى نوفمبر
موعد الحصاد
من فبراير إلى مارس
ينايرفبرايرمارسأبريلمايويونيويوليوأغسطسسبتمبرأكتوبرنوفمبرديسمبر
وقت الزراعةالحصاد أو الإزهار
المواعيد عامة لمناخ المملكة، وقد تتقدم أو تتأخر بضعة أسابيع حسب المنطقة: أبرد في المرتفعات والشمال، وأدفأ في السواحل والجنوب.
الوصف والشكل
نبات قائم بأوراق تشبه قدم الإوزة، وعناقيد بذور ملونة في قمة الساق.
البيئة والانتشار
جُرّبت زراعته في الرياض والقصيم والجوف والأحساء وحائل.
التربة
يتحمل التربة الفقيرة والمالحة نسبيًا.
الماء والري
قليل الاحتياج للماء مقارنة بالقمح.
المناخ والضوء
يحب الجو المعتدل في موسم الشتاء، والحر الشديد يضر بالإزهار.
التكاثر
بالبذور مباشرة.
الفوائد والاستخدامات
- بذوره غنية بالبروتين وخالية من الغلوتين
- يتحمل الملوحة والجفاف
العيوب
- بذوره مغطاة بمادة مرّة (السابونين) تُغسل قبل الطبخ
المصادر والمراجع
جُمعت المعلومات وروجعت من المصادر العلمية التالية: