البطاقة التعريفية
| الاسم العربي | الفستق الحلبي |
|---|---|
| الاسم الإنجليزي | Pistachio |
| الاسم العلمي | Pistacia vera |
| الفصيلة | البطمية (Anacardiaceae) |
| نوع النبات | شجرة مكسرات متساقطة الأوراق |
| الارتفاع | من 5 إلى 10 أمتار |
| معدل استهلاك الماء | منخفض |
تقويم الزراعة والحصاد
أفضل وقت للزراعة
من يناير إلى فبراير
موعد الحصاد
من أغسطس إلى سبتمبر
يبدأ الإثمار بعد 5 إلى 7 سنواتينايرفبرايرمارسأبريلمايويونيويوليوأغسطسسبتمبرأكتوبرنوفمبرديسمبر
وقت الزراعةالحصاد أو الإزهار
المواعيد عامة لمناخ المملكة، وقد تتقدم أو تتأخر بضعة أسابيع حسب المنطقة: أبرد في المرتفعات والشمال، وأدفأ في السواحل والجنوب.
الوصف والشكل
شجرة متفرعة بأوراق مركبة جلدية، والأشجار مذكرة ومؤنثة منفصلة، وثمارها عنقودية بقشرة صلبة تنفتح عند النضج.
البيئة والانتشار
تُجرّب زراعته في المزارع الشمالية ذات الشتاء البارد والصيف الحار الجاف.
التربة
تربة عميقة جيدة التصريف، ويتحمل الملوحة المتوسطة والتربة الكلسية.
الماء والري
يتحمل الجفاف، لكن الري التكميلي في الربيع والصيف يزيد المحصول.
المناخ والضوء
يحتاج شتاءً باردًا وصيفًا طويلًا حارًا جافًا، ولا يحب الرطوبة.
التكاثر
بالتطعيم على أصول البطم أو الفستق.
الفوائد والاستخدامات
- مكسرات غنية بالبروتين والدهون المفيدة
- محصول عالي القيمة
- يتحمل الجفاف والملوحة
- عمره طويل جدًا
العيوب
- يتأخر في الإثمار 5 سنوات أو أكثر
- يحتاج أشجارًا مذكرة للتلقيح
- يحمل بغزارة سنة ويقل في السنة التالية
ملاحظات مهمة
ازرع شجرة مذكرة لكل 8 إلى 10 أشجار مؤنثة تقريبًا.
المصادر والمراجع
جُمعت المعلومات وروجعت من المصادر العلمية التالية: