الرئيسية / جميع النباتات / الكرنب أبو ركبة
الكرنب أبو ركبة
Kohlrabi · Brassica oleracea var. gongylodes
خضار شتوي يُزرع لساقه المنتفخة الكروية التي تؤكل نيئة أو مطبوخة.
البطاقة التعريفية
| الاسم العربي | الكرنب أبو ركبة |
|---|---|
| الاسم الإنجليزي | Kohlrabi |
| الاسم العلمي | Brassica oleracea var. gongylodes |
| الفصيلة | الفصيلة الصليبية (Brassicaceae) |
| نوع النبات | خضار شتوي حولي |
| الارتفاع | 30 إلى 40 سم |
| معدل استهلاك الماء | متوسط |
تقويم الزراعة والحصاد
أفضل وقت للزراعة
من سبتمبر إلى نوفمبر
موعد الحصاد
من نوفمبر إلى فبراير
ينايرفبرايرمارسأبريلمايويونيويوليوأغسطسسبتمبرأكتوبرنوفمبرديسمبر
وقت الزراعةالحصاد أو الإزهار
المواعيد عامة لمناخ المملكة، وقد تتقدم أو تتأخر بضعة أسابيع حسب المنطقة: أبرد في المرتفعات والشمال، وأدفأ في السواحل والجنوب.
الوصف والشكل
نبات قصير بساق منتفخة كروية خضراء فاتحة أو بنفسجية فوق سطح التربة تخرج منها الأوراق.
البيئة والانتشار
يُزرع في الشتاء في الرياض والقصيم وتبوك.
التربة
يحتاج تربة خصبة جيدة التصريف.
الماء والري
ري منتظم.
المناخ والضوء
يحب الجو البارد المعتدل.
التكاثر
بالبذور.
الفوائد والاستخدامات
- سريع النمو
- غني بفيتامين C والألياف
العيوب
- يصبح ليفيًا إذا تأخر قطفه
المصادر والمراجع
جُمعت المعلومات وروجعت من المصادر العلمية التالية:
- قاعدة نباتات العالم (POWO) - الحدائق النباتية الملكية في كيو: Brassica oleracea var. gongylodes
- المرفق العالمي لمعلومات التنوع الحيوي (GBIF): Brassica oleracea var. gongylodes
- ويكيبيديا (بالإنجليزية): Kohlrabi
- منظمة الأغذية والزراعة (FAO) - تقويم المحاصيل
- وزارة البيئة والمياه والزراعة
- مصدر الصورة: ويكيميديا كومنز (رخصة حرة)