البطاقة التعريفية
| الاسم العربي | البن الخولاني |
|---|---|
| الاسم الإنجليزي | Khawlani Coffee |
| الاسم العلمي | Coffea arabica |
| الفصيلة | الفوية (Rubiaceae) |
| نوع النبات | شجيرة دائمة الخضرة معمّرة |
| الارتفاع | عادة بين 2 و5 أمتار، وغالبًا تُقلَّم |
| معدل استهلاك الماء | متوسط |
تقويم الزراعة والحصاد
من مارس إلى مايو
تُنقل الشتلات مع بداية الأمطارمن أكتوبر إلى ديسمبر
يبدأ الإثمار بعد 3 إلى 4 سنوات، وقد يمتد القطف إلى يناير في المرتفعات العاليةالمواعيد عامة لمناخ المملكة، وقد تتقدم أو تتأخر بضعة أسابيع حسب المنطقة: أبرد في المرتفعات والشمال، وأدفأ في السواحل والجنوب.
الوصف والشكل
أوراقها متقابلة لامعة خضراء داكنة، وأزهارها بيضاء عطرية، وثمارها كرزية تتحول من الأخضر إلى الأحمر عند النضج، وفي كل ثمرة غالبًا حبتان من البن.
البيئة والانتشار
تُزرع على المدرجات الجبلية في جازان مثل فيفاء وبني مالك والداير، وفي مرتفعات عسير والباحة. ويعود اسمها إلى قبيلة خولان بن عامر.
التربة
تربة خصبة غنية بالمادة العضوية وجيدة التصريف، متعادلة إلى مائلة للحموضة قليلًا.
الماء والري
ري منتظم خاصة في فترات الجفاف، مع تجنب تجمع المياه.
المناخ والضوء
مناخ جبلي معتدل، ولا تتحمل الصقيع ولا الحر الشديد، ويفيدها الظل الجزئي.
التكاثر
بالبذور الطازجة في المشاتل ثم تُنقل الشتلات، وتبدأ الإثمار غالبًا بعد 3 إلى 4 سنوات.
الفوائد والاستخدامات
- مصدر حبوب القهوة السعودية
- تُستخدم قشور الثمار في مشروب القشر
- محصول اقتصادي لمزارعي الجبال
- جزء من التراث ومقصد للسياحة الزراعية
العيوب
- تحتاج عناية وجهدًا كبيرًا في الزراعة والقطف اليدوي
- حساسة للصقيع والحر الشديد
- تتأخر في الإثمار عدة سنوات
المصادر والمراجع
جُمعت المعلومات وروجعت من المصادر العلمية التالية: