الطرطوفة

Jerusalem Artichoke · Helianthus tuberosus

نبات من أقارب دوار الشمس، تؤكل درناته المعقدة نيئة أو مطبوخة.

أفضل وقت للزراعة

من فبراير إلى مارس

موعد الحصاد

من أكتوبر إلى ديسمبر

ينايرفبرايرمارسأبريلمايويونيويوليوأغسطسسبتمبرأكتوبرنوفمبرديسمبر

وقت الزراعةالحصاد أو الإزهار

المواعيد عامة لمناخ المملكة، وقد تتقدم أو تتأخر بضعة أسابيع حسب المنطقة: أبرد في المرتفعات والشمال، وأدفأ في السواحل والجنوب.

نبات طويل بأوراق خشنة وأزهار صفراء صغيرة، ودرنات معقدة تحت الأرض.

يُزرع بأعداد محدودة في القصيم وحائل وتبوك والجوف والشمال.

يتحمل أغلب أنواع التربة.

ري معتدل.

يحب الشمس.

بالدرنات.

جُمعت المعلومات وروجعت من المصادر العلمية التالية: