البطاقة التعريفية
| الاسم العربي | الفاصوليا الخضراء |
|---|---|
| الاسم الإنجليزي | Green Beans |
| الاسم العلمي | Phaseolus vulgaris |
| الفصيلة | البقولية (Fabaceae) |
| نوع النبات | بقول حولي شجيري أو متسلق |
| الارتفاع | من 50 سم (شجيرية) إلى 2.5 متر (متسلقة) |
| معدل استهلاك الماء | متوسط |
تقويم الزراعة والحصاد
أفضل وقت للزراعة
من فبراير إلى مارس، ومن سبتمبر إلى أكتوبر
موعد الحصاد
من أبريل إلى مايو، ومن نوفمبر إلى ديسمبر
بعد 50 إلى 60 يومًاينايرفبرايرمارسأبريلمايويونيويوليوأغسطسسبتمبرأكتوبرنوفمبرديسمبر
وقت الزراعةالحصاد أو الإزهار
المواعيد عامة لمناخ المملكة، وقد تتقدم أو تتأخر بضعة أسابيع حسب المنطقة: أبرد في المرتفعات والشمال، وأدفأ في السواحل والجنوب.
الوصف والشكل
أوراق ثلاثية، وأزهار بيضاء أو بنفسجية صغيرة، وقرون خضراء طويلة رفيعة.
البيئة والانتشار
تُزرع في المزارع والحدائق في الربيع والخريف.
التربة
تربة خفيفة جيدة التصريف، ولا تتحمل الملوحة.
الماء والري
ري منتظم خاصة وقت الإزهار.
المناخ والضوء
تحب الجو الدافئ المعتدل، ولا تتحمل الصقيع أو الحر الشديد.
التكاثر
بالبذور مباشرة.
الفوائد والاستخدامات
- غنية بالألياف والفيتامينات
- تثبت النيتروجين في التربة
- سريعة الإنتاج (50-60 يومًا)
- مناسبة للحدائق المنزلية
العيوب
- حساسة للملوحة
- تهاجمها المن والعناكب
- البذور النيئة سامة ولا تؤكل
ملاحظات مهمة
لا تُؤكل حبوب الفاصوليا الجافة نيئة، بل تُطبخ جيدًا.
المصادر والمراجع
جُمعت المعلومات وروجعت من المصادر العلمية التالية: