الزنجبيل

Ginger · Zingiber officinale

نبات استوائي تُستخدم جذاميره الحارة العطرية في الطبخ والمشروبات، ويمكن زراعته في الأصص.

الاسم العربي	الزنجبيل‏
الاسم الإنجليزي	Ginger‎
الاسم العلمي	Zingiber officinale‎
الفصيلة	الفصيلة الزنجبيلية (Zingiberaceae)
نوع النبات	نبات معمر بجذامير
الارتفاع	60 إلى 100 سم
معدل استهلاك الماء	مرتفع

أفضل وقت للزراعة

من مارس إلى أبريل

موعد الحصاد

من نوفمبر إلى يناير

ينايرفبرايرمارسأبريلمايويونيويوليوأغسطسسبتمبرأكتوبرنوفمبرديسمبر

وقت الزراعةالحصاد أو الإزهار

المواعيد عامة لمناخ المملكة، وقد تتقدم أو تتأخر بضعة أسابيع حسب المنطقة: أبرد في المرتفعات والشمال، وأدفأ في السواحل والجنوب.

نبات بسيقان كاذبة وأوراق رمحية طويلة، وجذامير منتفخة متفرعة تحت التربة.

يمكن زراعته في الأصص والأماكن الرطبة نصف المظللة في جازان والشرقية.

يحتاج تربة خفيفة غنية جدًا جيدة التصريف.

ري منتظم مع رطوبة جوية.

يحب الدفء والرطوبة ونصف الظل.

بقطع من الجذامير فيها براعم.

جُمعت المعلومات وروجعت من المصادر العلمية التالية: