البطاقة التعريفية
| الاسم العربي | الثوم |
|---|---|
| الاسم الإنجليزي | Garlic |
| الاسم العلمي | Allium sativum |
| الفصيلة | النرجسية (Amaryllidaceae) |
| نوع النبات | نبات بصلي يُزرع حوليًا |
| الارتفاع | من 30 إلى 60 سم |
| معدل استهلاك الماء | متوسط |
تقويم الزراعة والحصاد
أفضل وقت للزراعة
من أكتوبر إلى نوفمبر
موعد الحصاد
من مارس إلى أبريل
ينايرفبرايرمارسأبريلمايويونيويوليوأغسطسسبتمبرأكتوبرنوفمبرديسمبر
وقت الزراعةالحصاد أو الإزهار
المواعيد عامة لمناخ المملكة، وقد تتقدم أو تتأخر بضعة أسابيع حسب المنطقة: أبرد في المرتفعات والشمال، وأدفأ في السواحل والجنوب.
الوصف والشكل
أوراق شريطية مسطحة، ورأس (بصلة) تحت الأرض مكوّن من عدة فصوص مغلفة بقشرة بيضاء أو بنفسجية.
البيئة والانتشار
يُزرع في المزارع خلال الخريف ويُحصد في الربيع.
التربة
تربة خفيفة جيدة التصريف غنية بالمادة العضوية.
الماء والري
ري معتدل منتظم، ويوقف الري قبل الحصاد بأسبوعين.
المناخ والضوء
يحتاج برودة في بداية النمو وشمسًا كاملة.
التكاثر
بزراعة الفصوص.
الفوائد والاستخدامات
- يُستخدم في الطبخ بكثرة
- معروف بفوائده للقلب والمناعة
- يخزن لشهور
- يطرد بعض الحشرات من الحديقة
العيوب
- رائحته قوية
- قد يسبب اضطرابًا في المعدة لبعض الناس
- يحتاج موسمًا طويلًا (5-7 أشهر)
ملاحظات مهمة
من يتناول أدوية سيولة الدم يستشير الطبيب قبل الإكثار من الثوم.
المصادر والمراجع
جُمعت المعلومات وروجعت من المصادر العلمية التالية: