الحلبة

Fenugreek · Trigonella foenum-graecum

عشبة بقولية معروفة ببذورها المستخدمة في الطبخ والمشروبات، تُزرع في القصيم وحائل وعسير ونجران والباحة.

أفضل وقت للزراعة

من أكتوبر إلى نوفمبر

موعد الحصاد

من فبراير إلى مارس

البذور في أواخر الشتاء، والأوراق بعد نحو شهر

ينايرفبرايرمارسأبريلمايويونيويوليوأغسطسسبتمبرأكتوبرنوفمبرديسمبر

وقت الزراعةالحصاد أو الإزهار

المواعيد عامة لمناخ المملكة، وقد تتقدم أو تتأخر بضعة أسابيع حسب المنطقة: أبرد في المرتفعات والشمال، وأدفأ في السواحل والجنوب.

أوراق ثلاثية صغيرة، وأزهار بيضاء مصفرة، وقرون طويلة رفيعة بها بذور صفراء بنية ذات رائحة مميزة.

تُزرع في المزارع والحدائق شتاءً، وتشتهر في الجنوب والوسط.

تربة طميية جيدة التصريف، وتتحمل ملوحة خفيفة.

احتياجها للماء قليل إلى متوسط.

تحب الجو المعتدل والبارد والشمس.

بالبذور.

تُستخدم الحلبة في الطب الشعبي، لكن يُستشار الطبيب قبل استخدامها علاجًا.

جُمعت المعلومات وروجعت من المصادر العلمية التالية: