البطاقة التعريفية
| الاسم العربي | الخيار |
|---|---|
| الاسم الإنجليزي | Cucumber (Khiyar) |
| الاسم العلمي | Cucumis sativus |
| الفصيلة | القرعية (Cucurbitaceae) |
| نوع النبات | نبات عشبي حولي متسلق (خضار) |
| الارتفاع | يتسلق حتى 2 متر مع التدعيم |
| معدل استهلاك الماء | متوسط |
تقويم الزراعة والحصاد
أفضل وقت للزراعة
من سبتمبر إلى أكتوبر، ومن فبراير إلى مارس
في البيوت المحمية طوال العام موعد الحصاد
من نوفمبر إلى ديسمبر، ومن أبريل إلى مايو
يبدأ الجني بعد 40 إلى 60 يومًاينايرفبرايرمارسأبريلمايويونيويوليوأغسطسسبتمبرأكتوبرنوفمبرديسمبر
وقت الزراعةالحصاد أو الإزهار
المواعيد عامة لمناخ المملكة، وقد تتقدم أو تتأخر بضعة أسابيع حسب المنطقة: أبرد في المرتفعات والشمال، وأدفأ في السواحل والجنوب.
الوصف والشكل
نبات متسلق بمحاليق، أوراقه كبيرة مفصصة، وأزهاره صفراء، وثماره خضراء طويلة.
البيئة والانتشار
يُزرع في البيوت المحمية في الرياض والقصيم ونجران والمنطقة الشرقية وتبوك.
التربة
خصبة جيدة التصريف غنية بالمادة العضوية.
الماء والري
ري منتظم للحفاظ على رطوبة معتدلة.
المناخ والضوء
دافئ، ولا يتحمل البرد والصقيع.
التكاثر
بالبذور.
الفوائد والاستخدامات
- خضار طازج في السلطات
- يُخلل
العيوب
- تصيبه أمراض فطرية مثل البياض الدقيقي
- يحتاج تدعيمًا وعناية مستمرة
المصادر والمراجع
جُمعت المعلومات وروجعت من المصادر العلمية التالية: