الأترج
Citron · Citrus medica
من أقدم الحمضيات، ثمرته كبيرة صفراء عطرية بقشرة سميكة، وتشتهر زراعته في وادي الدواسر بمنطقة الرياض وفي القطيف بالمنطقة الشرقية.

البطاقة التعريفية
| الاسم العربي | الأترج |
|---|---|
| الاسم الإنجليزي | Citron |
| الاسم العلمي | Citrus medica |
| الفصيلة | السذابية (Rutaceae) |
| نوع النبات | شجيرة أو شجرة صغيرة دائمة الخضرة |
| الارتفاع | من 2 إلى 4 أمتار |
| معدل استهلاك الماء | متوسط |
تقويم الزراعة والحصاد
من فبراير إلى أبريل
من نوفمبر إلى فبراير
المواعيد عامة لمناخ المملكة، وقد تتقدم أو تتأخر بضعة أسابيع حسب المنطقة: أبرد في المرتفعات والشمال، وأدفأ في السواحل والجنوب.
الوصف والشكل
شجيرة شوكية بأوراق بيضاوية لامعة وأزهار بيضاء مشوبة بالبنفسجي، وثمرة كبيرة متعرجة القشرة لبها قليل حامض.
البيئة والانتشار
يُزرع في المزارع والبيوت، ومن أشهر مناطق زراعته وادي الدواسر والقطيف، وتُجنى ثماره في الشتاء.
التربة
تربة خفيفة جيدة التصريف، ولا يتحمل الملوحة العالية.
الماء والري
ري منتظم معتدل، مع تجنب تجمّع الماء حول الساق.
المناخ والضوء
يحب الدفء والشمس، وحساس للبرد والصقيع أكثر من باقي الحمضيات.
التكاثر
بالعقل بسهولة، أو بالبذور، أو بالتطعيم.
الفوائد والاستخدامات
- قشرته تستخدم في المربيات والحلويات
- يُستخلص منه زيت عطري
- ثمرة تراثية تهدى وتزين البيوت
- غني بفيتامين C
العيوب
- لبه قليل وحامض
- أغصانه شوكية
- حساس للبرد
ملاحظات مهمة
يُذكر الأترج في الحديث النبوي مثالًا لطيب الريح والطعم.
المصادر والمراجع
جُمعت المعلومات وروجعت من المصادر العلمية التالية: