القرنبيط (الزهرة)

Cauliflower · Brassica oleracea var. botrytis

خضار شتوي معروف يُعرف أيضًا بالزهرة، يؤكل قرصه الأبيض المتماسك.

الاسم العربي	القرنبيط (الزهرة)‏
الاسم الإنجليزي	Cauliflower‎
الاسم العلمي	Brassica oleracea var. botrytis‎
الفصيلة	الفصيلة الصليبية (Brassicaceae)
نوع النبات	خضار شتوي حولي
الارتفاع	50 إلى 80 سم
معدل استهلاك الماء	متوسط

أفضل وقت للزراعة

من سبتمبر إلى أكتوبر

موعد الحصاد

من ديسمبر إلى فبراير

ينايرفبرايرمارسأبريلمايويونيويوليوأغسطسسبتمبرأكتوبرنوفمبرديسمبر

وقت الزراعةالحصاد أو الإزهار

المواعيد عامة لمناخ المملكة، وقد تتقدم أو تتأخر بضعة أسابيع حسب المنطقة: أبرد في المرتفعات والشمال، وأدفأ في السواحل والجنوب.

نبات قصير بأوراق كبيرة خضراء مزرقة تحيط بقرص أبيض كثيف في الوسط.

يُزرع في الشتاء في مزارع الرياض والقصيم وحائل وتبوك والجوف والشرقية.

يحتاج تربة خصبة جيدة التصريف غنية بالمادة العضوية.

ري منتظم، فالعطش يسبب رؤوسًا صغيرة.

يحتاج جوًا باردًا معتدلًا.

بالبذور في مشتل ثم الشتل.

جُمعت المعلومات وروجعت من المصادر العلمية التالية: